禽類(lèi)加工污水處理工藝及方案方法講解（活禽宰殺污水怎么處理）
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預(yù)處理
一般規(guī)定
-畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)廢水處理前應(yīng)強(qiáng)化預(yù)處理，預(yù)處理包括格柵、沉砂池、固液分離系統(tǒng)、水解酸化池等。
-預(yù)處理應(yīng)設(shè)有糞草分離、切割和混合裝置。
-處理養(yǎng)雞場(chǎng)糞污前，應(yīng)先清除雞糞中的羽毛。
格柵
廢水進(jìn)入集水池前應(yīng)設(shè)置格柵。當(dāng)污水量較大時(shí)，宜采用機(jī)械格柵，柵渣應(yīng)及時(shí)運(yùn)至糞便堆肥場(chǎng)或其他無(wú)害化場(chǎng)所進(jìn)行處理。
沉砂池
處理養(yǎng)雞場(chǎng)或散放式奶牛場(chǎng)廢水時(shí)應(yīng)強(qiáng)化沉砂池設(shè)置；其他養(yǎng)殖廢水處理可使設(shè)置的集水池具有一定的沉砂功能，不單獨(dú)設(shè)置沉砂池。
集水池
-厭氧處理系統(tǒng)前應(yīng)設(shè)置集水池。
-集水池的容量不宜小于最大日排放量的50%。
-集水池的設(shè)置應(yīng)方便去除浮渣和沉渣。
-處理食草類(lèi)動(dòng)物糞污時(shí)，應(yīng)增加集水池容積，使其具有化糞的功能。
固液分離
固液分離設(shè)備可選用水力篩網(wǎng)、螺旋擠壓分離機(jī)等，應(yīng)根據(jù)處理水量、水質(zhì)、場(chǎng)地、經(jīng)濟(jì)情況等條件綜合考慮選用，并考慮廢渣的貯存、運(yùn)輸?shù)惹闆r。
當(dāng)采用螺旋擠壓分離機(jī)時(shí)，宜在排污收集后3 h內(nèi)進(jìn)行污水的固液分離。
水解酸化池
-進(jìn)水經(jīng)固液分離后、進(jìn)厭氧處理系統(tǒng)前，根據(jù)工藝要求宜設(shè)置水解酸化池。
-水解酸化池容積應(yīng)根據(jù)工藝要求確定。進(jìn)水經(jīng)固液分離的，水力停留時(shí)間（HRT）宜為12～24 h。
厭氧生物處理
一般規(guī)定
厭氧生物處理單元通常由厭氧反應(yīng)器、沼氣收集與處置系統(tǒng)（凈化系統(tǒng)、貯氣罐、輸配氣管和使用系統(tǒng)等）、沼液和沼渣處置系統(tǒng)組成。
厭氧反應(yīng)器的類(lèi)型和設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)糞污種類(lèi)和工藝路線確定。
厭氧反應(yīng)器容積宜根據(jù)水力停留時(shí)間（HRT）確定，計(jì)算見(jiàn)下式：
V=Q*HRT
式中：V—厭氧反應(yīng)器的有效容積m3；，Q—Q—設(shè)計(jì)流量，m3/d；
HRT——水力停留時(shí)間，d；
當(dāng)溫度條件不能滿足工藝要求時(shí)，厭氧反應(yīng)器宜按下列要求設(shè)置加熱保溫措施：
宜采用池（罐）外保溫措施；
宜采用蒸汽直接加熱，蒸汽通入點(diǎn)宜設(shè)在集水池（或計(jì)量池）內(nèi)，也可采用厭氧反應(yīng)器外熱交換或池內(nèi)熱交換。
厭氧反應(yīng)器設(shè)計(jì)還應(yīng)符合下列規(guī)定：
厭氧反應(yīng)器應(yīng)設(shè)有防止超正、負(fù)壓的安全裝置及措施，安全裝置的安全范圍應(yīng)滿足工藝設(shè)計(jì)的壓力及池體安全的要求；
厭氧反應(yīng)器應(yīng)達(dá)到水密性與氣密性的要求，應(yīng)采用不透氣、不透水的材料建造，內(nèi)壁及管路應(yīng)進(jìn)行防腐；
厭氧反應(yīng)器應(yīng)設(shè)有取樣口、測(cè)溫點(diǎn)；應(yīng)根據(jù)工藝需要配置適用的測(cè)定氣量、氣壓、溫度、pH值、糞水量等的計(jì)量設(shè)備和儀表；
厭氧反應(yīng)器應(yīng)設(shè)有檢修孔、排泥管等。進(jìn)水不經(jīng)固液分離（糞尿全進(jìn)）的厭氧生物處理，厭氧反應(yīng)器宜選用全混合厭氧反應(yīng)器（CSTR）、升流式固體反應(yīng)器（USR）和推流式反應(yīng)器（PFR）。宜采用中溫（35℃左右）或近中溫消化，有其他熱源利用的可采用高溫（55℃左右）消化。
中溫條件下，當(dāng)總固體含量w(TS)＜3%時(shí)，厭氧反應(yīng)器的水力停留時(shí)間（HRT）不宜小于5 d；總固體含量w(TS)≥3%時(shí)，不宜小于8 d。
宜采用一級(jí)厭氧消化，根據(jù)不同工藝，也可選用二級(jí)厭氧消化。不同厭氧反應(yīng)器的設(shè)計(jì)宜滿足下列要求：
a）全混合厭氧反應(yīng)器（CSTR）：平面形狀宜采用圓形；
應(yīng)設(shè)置攪拌系統(tǒng)；攪拌可采用連續(xù)方式，也可采用間歇方式。
b）升流式固體反應(yīng)器（USR）：
宜采用立式圓柱形，有效高度6～12 m；應(yīng)選用合理的布水方式，以保證液體均勻上升，避免短路、勾流。
c）推流式厭氧反應(yīng)器（PFR）宜采用半地下或地上建筑。
進(jìn)水經(jīng)固液分離的厭氧生物處理
厭氧反應(yīng)器宜采用升流式厭氧污泥床（UASB），也可采用復(fù)合厭氧反應(yīng)器（UBF）、厭氧過(guò)濾器（AF）、折流式厭氧反應(yīng)器（ABR）等。
宜采用常溫發(fā)酵，但溫度不宜低于20℃。厭氧反應(yīng)器的水力停留時(shí)間（HRT）不宜小于5 d。采用升流式厭氧污泥床（UASB）時(shí)，設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定：應(yīng)根據(jù)經(jīng)濟(jì)性和場(chǎng)地情況考慮確定反應(yīng)器的平面形狀，宜采用圓形或矩形池。應(yīng)綜合考慮運(yùn)行、經(jīng)濟(jì)等情況確定反應(yīng)器的高度，不宜超過(guò)10 m，反應(yīng)器有效高度（深度）宜為7～9 m。
宜設(shè)2個(gè)以上厭氧罐體，單體體積不宜超過(guò)2000 m3；當(dāng)處理量較大時(shí)，宜采用多個(gè)單體反應(yīng)器并聯(lián)運(yùn)行。進(jìn)水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)確保布水均勻，避免出現(xiàn)短路等現(xiàn)象。三相分離器的設(shè)計(jì)應(yīng)確保水、氣、泥三相有效分離，出水含泥量少。
沼氣凈化、貯存及利用
厭氧處理產(chǎn)生的沼氣須完全利用，不得直接向環(huán)境排放。經(jīng)凈化處理后通過(guò)輸配氣系統(tǒng)可用于居民生活用氣、鍋爐燃燒、沼氣發(fā)電等。
沼液、沼渣處置與利用
沼渣應(yīng)及時(shí)運(yùn)至糞便堆肥場(chǎng)或其他無(wú)害化場(chǎng)所，進(jìn)行妥善處理。
沼液可作為農(nóng)田、大棚蔬菜田、苗木基地、茶園等的有機(jī)肥，宜放置2～3 d后再利用。
好氧生物處理
好氧反應(yīng)單元前宜設(shè)置配水池，使厭氧出水與水解酸化池的一部分污水進(jìn)行混合調(diào)配，確保好氧工藝進(jìn)水的生化需氧量與化學(xué)需氧量的比值?(BOD5/COD)≥0.3。
宜采用具有脫氮功能的好氧處理工藝，如具有脫氮功能的序批式活性污泥法（SBR）、氧化溝法、缺氧/好氧（A/O）等生物處理工藝。
除氨氮時(shí)，完全硝化要求進(jìn)水的總堿度（以CaCO3計(jì)）/氨氮的比值宜≥7.14；脫總氮時(shí)，進(jìn)水的碳氮比（BOD5/TN）宜＞4，總堿度（以CaCO3計(jì)）/氨氮的比值宜≥3.6。
好氧池的污泥負(fù)荷（BOD5/MLVSS）宜為0.05～0.1 kg/(kg·d)，混合液揮發(fā)性懸浮固體濃度
（MLVSS）宜為2.0～4.0 g/L，其他有關(guān)設(shè)計(jì)、配套設(shè)施和設(shè)備參考GB 50014—2006及相應(yīng)的工藝類(lèi)工程技術(shù)規(guī)范的規(guī)定。
自然處理
一般規(guī)定
根據(jù)可供利用的土地資源面積和適宜的場(chǎng)地條件，在通過(guò)環(huán)境影響評(píng)價(jià)和技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后，可選用適宜的自然處理工藝。
自然處理工藝宜作為厭氧、好氧兩級(jí)生物處理后出水的后續(xù)處理單元。
宜采用的自然處理工藝有人工濕地、土地處理和穩(wěn)定塘技術(shù)。
人工濕地
適用于有地表徑流和廢棄土地，常年氣溫適宜的地區(qū)。
應(yīng)優(yōu)化濕地結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，慎重選用潛流式或垂直流人工濕地，選用時(shí)進(jìn)水SS宜控制為小于500 mg/L。
人工濕地系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)污水性質(zhì)及當(dāng)?shù)貧夂颉⒌乩韺?shí)際狀況，選擇適宜的水生植物。
表面流濕地水力負(fù)荷宜為2.4～5.8 cm/d；潛流濕地水力負(fù)荷宜為3.3～8.2 cm/d；垂直流人工
濕地水力負(fù)荷宜為3.4～6.7 cm/d。設(shè)置填料時(shí)，可適當(dāng)提高水力負(fù)荷。
冬季保溫措施可采用覆蓋秸稈、蘆葦?shù)戎参铩?/span>
土地處理
采用土地處理應(yīng)采取有效措施，防止污染地下水。
土地處理的水力負(fù)荷應(yīng)根據(jù)試驗(yàn)資料確定。無(wú)試驗(yàn)資料時(shí)，可按下列范圍取值：慢速滲濾系統(tǒng)水力負(fù)荷0.5～5.0 m/a，地下水最淺深度不宜小于1.5 m；快速滲濾系統(tǒng)水力負(fù)荷5～120 m/a，淹水期與干化期比值應(yīng)小于1；地表漫流系統(tǒng)年水力負(fù)荷3～20 m/a。
土地處理設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)地的土質(zhì)條件進(jìn)行土壤顆粒組成、土壤有機(jī)質(zhì)含量調(diào)整等。
穩(wěn)定塘
適用于有湖、塘、洼地可供利用且氣候適宜、日照良好的地區(qū)。蒸發(fā)量大于降雨量地區(qū)使用時(shí)，應(yīng)有活水來(lái)源，確保運(yùn)行效果。
穩(wěn)定塘宜采用常規(guī)處理塘，如兼性塘、好氧塘、水生植物塘等。
塘址的土地滲透系數(shù)（K）大于0.2 m/d時(shí)，應(yīng)采取防滲處理。
消毒
畜禽養(yǎng)殖廢水經(jīng)處理后向水體排放或回用的，應(yīng)進(jìn)行消毒處理。
宜采用紫外線、臭氧、雙氧水等非氯化的消毒處理措施，并不得產(chǎn)生二次污染。
固體糞便處理
一般規(guī)定
畜禽固體糞便宜采用好氧堆肥技術(shù)進(jìn)行無(wú)害化處理。
不具備堆肥條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，可根據(jù)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)地理位置、養(yǎng)殖種類(lèi)、養(yǎng)殖規(guī)模及經(jīng)濟(jì)情況，選用其他方法對(duì)固體糞便進(jìn)行資源回收利用，但不得對(duì)環(huán)境造成二次污染。
未采用干清糞的養(yǎng)殖場(chǎng)，堆肥前應(yīng)先將糞水進(jìn)行固液分離，分離出的糞渣進(jìn)入堆肥場(chǎng)，液體進(jìn)入廢水處理系統(tǒng)。
堆肥場(chǎng)地的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足下列規(guī)定：
a）堆肥場(chǎng)地一般應(yīng)由糞便貯存池、堆肥場(chǎng)地以及成品堆肥存放場(chǎng)地等組成；
b）采用間歇式堆肥處理時(shí)，糞便貯存池的有效體積應(yīng)按至少能容納6個(gè)月糞便產(chǎn)生量計(jì)算；
c）場(chǎng)內(nèi)應(yīng)建立收集堆肥滲濾液的貯存池；
d）應(yīng)考慮防滲漏措施，不得對(duì)地下水造成污染；
e）應(yīng)配置防雨淋設(shè)施和雨水排水系統(tǒng)。
好氧堆肥
畜禽糞便的好氧堆肥通常由預(yù)處理、發(fā)酵、后處理、貯存等工序組成。
預(yù)處理和后處理過(guò)程中分選出的玻璃、金屬、石頭等雜物應(yīng)進(jìn)行妥善處理。
畜禽糞便經(jīng)預(yù)處理調(diào)整水分和碳氮比（C/N），并應(yīng)符合下列要求：
堆肥糞便的起始含水率應(yīng)為40%～60%；
碳氮比（C/N）應(yīng)為20∶1～30∶1，可通過(guò)添加植物秸稈、稻殼等物料進(jìn)行調(diào)節(jié)，必要時(shí)需添加菌劑和酶制劑；
堆肥糞便的pH值應(yīng)控制在6.5～8.5。
好氧發(fā)酵過(guò)程應(yīng)符合下列要求：
a）發(fā)酵過(guò)程溫度宜控制在55～65℃，且持續(xù)時(shí)間不得少于5 d，最高溫度不宜高于75℃；
b）堆肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)碳氮比（C/N）、濕度、天氣條件、堆肥工藝類(lèi)型及廢物和添加劑種類(lèi)確定；
c）堆肥物料各測(cè)試點(diǎn)的氧氣濃度不宜低于10%；
可適時(shí)采用翻堆方式自然通風(fēng)或設(shè)有其他機(jī)械通風(fēng)裝置換氣，調(diào)節(jié)堆肥物料的氧氣濃度和溫度。
發(fā)酵結(jié)束時(shí)，應(yīng)符合下列要求：
a）碳氮比（C/N）不大于20∶1；
b）含水率為20%～35%；
c）腐熟度應(yīng)大于等于Ⅳ級(jí)。
發(fā)酵完畢后應(yīng)進(jìn)行后處理，確保堆肥制品質(zhì)量合格。后處理通常由再干燥、破碎、造粒、過(guò)篩、包裝至成品等工序組成，可根據(jù)實(shí)際需要確定。
堆肥制品應(yīng)符合下列要求：
a）堆肥產(chǎn)品存放時(shí)，含水率應(yīng)不高于30%，袋裝堆肥含水率應(yīng)不高于20%；
b）堆肥產(chǎn)品的含鹽量應(yīng)在1%～2%；
c）成品堆肥外觀應(yīng)為茶褐色或黑褐色、無(wú)惡臭、質(zhì)地松散，具有泥土氣味。
堆肥場(chǎng)宜設(shè)有至少能容納6個(gè)月堆肥產(chǎn)量的貯存設(shè)施。
惡臭控制
一般規(guī)定
畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭治理范圍應(yīng)包括養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)和糞污處理廠（站）。
養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)應(yīng)通過(guò)控制飼養(yǎng)密度、加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)、采用節(jié)水型飲水器、及時(shí)清糞、綠化等措施抑制或減少臭氣的產(chǎn)生。
糞污處理各工藝單元宜設(shè)計(jì)為密閉形式，減少惡臭對(duì)周?chē)h(huán)境的污染。
密閉化的糞污處理廠（站）宜建惡臭集中處理設(shè)施，各工藝過(guò)程中產(chǎn)生的臭氣集中收集處理后排放，排氣筒高度不得低于15ｍ。
在集中式糞污處理廠的卸糞接口及固液分離設(shè)備等位置宜噴淋生化除臭劑。
物理除臭
可采用向糞便或舍內(nèi)投（鋪）放吸附劑減少臭氣的散發(fā)，宜采用的吸附劑有沸石、鋸末、膨潤(rùn)土以及秸稈、泥炭等含纖維素和木質(zhì)素較多的材料。
化學(xué)除臭
可向養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)和糞污處理廠（站）投加或噴灑化學(xué)除臭劑消除或減少臭氣的產(chǎn)生。宜采用的化學(xué)氧化劑有高錳酸鉀、重鉻酸鉀、雙氧水、次氯酸鈉、臭氧等。
生物除臭
宜采用的生物除臭措施有生物過(guò)濾法和生物洗滌法等。
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