污水生物處理中氮的轉(zhuǎn)化包括同化、氨化、硝化和反硝化作用。但是從化合態(tài)氮到氣態(tài)氮進(jìn)而從根本上去除氮污染物的轉(zhuǎn)化過程主要通過硝化和反硝化過程起作用。硝化作用是指在好氧條件下，將氨氮氧化為亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮的生化反應(yīng)；反硝化作用是指在缺氧條件下，將亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮還原成氣態(tài)氮（N2）或N2O、NO的作用。廢水生物脫氮是在硝化菌和反硝化菌參與的反應(yīng)過程中，將氨氮最終轉(zhuǎn)化為氮?dú)舛鴮⑵鋸膹U水中去除的。

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